Zupa bagienna, czyli zielono mi

Przepis autorstwa Nigellii Lawson.

• 50 dag  mrożonego groszku
• 1 cebula
• 1 litr bulionu z drobiu lub warzyw
• 1 opakowanie mozzarelli (125 g)

Cebulę kroimy w kostkę i wrzucamy razem do bulionu z groszkiem. Gotujemy do miękkości. Następnie dodajemy mozzarellę pokrojoną na 4 części. Całość blendujemy na gładką masę.
Smacznego!

 
Zupę podajemy samą lub z groszkiem ptysiowym lub pieczywem.