Tarta dietetyczna

Ta czekoladowa tarta to wariant dietetyczny.

ciasto:

• 3 żółtka i 1 jajko 
• pół szklanki mąki kukurydzianej 
• 9 łyżek otrąb owsianych 
• 3 łyżki słodzika 
• 3 łyżki kakao 
• 1,5 łyżeczki proszku 
• ½ olejku waniliowego 
• 7 łyżek mleka

nadzienie:

• 3 łyżki mąki kukurydzianej 
• ¼ szklanki wody 
• 1.5 szklanki truskawek 
• słodzik w proszku – kilka łyżek do smaku

nadzienie:

Mieszamy mąkę z wodą, dodajemy słodzik, a następnie truskawki. Gotujemy na małym ogniu 10-15 minut cały czas mieszając, aż masa zgęstnieje.

ciasto:

Otręby mielimy. Wszystkie składniki wrzucamy do miski i zagniatamy. Wkładamy na pól godziny do zamrażalnika i wykładamy dno blaszki na tartę. Najpierw smarujemy blaszkę tłuszczem i wysypujemy bułka tartą. Ciasto nakłuwamy widelcem. Pieczemy około 20 minut w temperaturze 180C. Następnie wykładamy przygotowane nadzienie na spód tarty i pieczemy jeszcze około 15-20 minut. Posypujemy słodzikiem.

Tarta nadaje się do spożycia w III fazie diety Dunkana.