Ogórki kiszone

• 2 ząbki czosnku na każdy litrowy słoik
• korzeń chrzanu  jak mały palec na każdy litrowy słoik
• kwiaty od koperku – 2 na każdy litrowy słoik
• na  każdy 1 litr  zimnej wody 1,5  łyżki kamiennej soli

Do słoików włożyć czosnek, chrzan, i koper. Ciasno układać pionowo ogórki. Zalewać zimną woda z solą. Ogórki muszą postać w domu około 3 dni aż puszczą soki. Wówczas słoiki odwracamy do góry dnem. Czekamy jeden dzień i wynosimy do piwnicy.

Ogórki są twarde, chrupkie i wytrzymują dwie zimy. 

Przepis dołącza do miksa przetwory...