Właśnie teraz mango ma najlepszy smak. Ten słodki, aromatyczny owoc można wykorzystać zarówno w kuchni, jak i kosmetyce. Lubię mango w ciastach i koktajlach, jednak dzisiaj wykorzystam je do jednej z wielu wersji sałatek.
- mango
- kilka orzechów brazylijskich
- makaron z soczewicy czerwonej
- 1 nieduża pierś z kurczaka
- cząber, sol, pieprz, cumin
- oliwa z oliwek
Ugotować makaron z soczewicy. Pokroić mango w dużą kostkę (razem ze skórą). Kurczaka pokroić w kostkę, przyprawić i podsmażyć. Orzechy brazylijskie pokroić. Wszystkie elementy sałatki wymieszać wraz z oliwą z oliwek.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz