Dietetyczne tosty otrębowe

Dziś na śniadanie proponuje niezwykłe tosty – bez sera i bez pieczywa!!

• 6 łyżek otrąb owsianych 
• 3 łyżki otrąb pszennych 
• 3 łyżki twarożku wiejskiego 
• 2 jajka 
• 6 pomidorków koktajlowych 
• ¼ małej czerwonej papryki 
• 5 plasterków krakowskiej drobiowej 
• sól, pieprz, oregano lub inne przyprawy do smaku 
• ewentualnie pół małej cebuli, ogórek koszony lub korniszony, pieczarki – u mnie tym razem bez tych dodatków

Pomidory sparzamy gorącą wodą, obieramy ze skórki. Do miski wrzucamy otręby, jajka, twarożek, przyprawy. Szynkę kroimy w kostkę, paski jak nam wygodniej. Pomidorki kroimy na cztery dorzucamy do miski. Paprykę kroimy w drobna kostkę dodajemy do pozostałych składników. Mieszamy wszystkie składniki.

 Nakładamy do rozgrzanego sandwicza do tostów. Pieczemy na  rumiano około 12 minut. 

Z podanych składników wychodzi 6 pojedynczych tostów.

Smacznego!