piątek, 17 kwietnia 2015

Kotlety wegetariańskie


 Kotleciki wegetariańskie kojarzyły mi się zawsze ze średnim smakiem. Te jednak łamią wszystkie stereotypy. Są pyszne, wilgotne, a dobrze doprawione spokojnie mogą konkurować z pysznym mielonym.
 
  • 300 g kaszy gryczanej
  • 500 g twarogu półtłustego
  • 2 jajka
  • pęczek natki pietruszki
  • tarta bułka
  • 0,5 l bulionu
  • pieprz, sól
  • olej

Kasze ugotować w bulionie na sypko. Ostudzić. Przemielić z twarogiem, dodać natkę, jajka, sól, pieprz. Uformować kotleciki, panierować w bułce i smażyć na rozgrzanym oleju. 


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz