Na około 20 sztuk:
- 25 dag chudego twarogu
- 6 łyżek mąki kukurydzianej
- 1 jajko
- 2 łyżeczki czubrycy
- 1 łyżeczka wegety
- 10 listków bazylii
- sól, pieprz
Bazylię drobno kroimy. Mieszamy z pozostałymi składnikami, najlepiej malakserem lub mikserem. Powstanie gęsta masa. Gotujemy wodę z solą (jak na makaron) i na gotującą się wodę łyżką nakładamy kluski. Nie nakładajcie więcej niż 7 klusek, bo mogą się zlepiać. Kluseczki gotujemy po wypłynięciu około 5 minut. Wykładamy na sitko, a później na talerze. Podajemy do zupy lub mięsa z sosem. Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz