Mus śmietankowy albo i nie

• 400 g serka homogenizowanego naturalnego 
• 2 łyżeczki słodzika* lub 4 łyżeczki cukru pudru 
• 3 białka 
• 2 łyżeczki kakao 
• szczypta soli 
• ewentualnie barwniki spożywcze lub kawa rozpuszczalna 

W misce mieszamy serek homogenizowany ze słodzikiem/cukrem pudrem. Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Dodajemy do serka i delikatnie mieszamy. Odkładamy ¼ masy dodajemy kakao i mieszamy. Rozkładamy równomiernie biały mus do czterech przezroczystych  i niewielkich naczyń: szklanek lub kieliszków itp. Uzupełniamy musem z kakao.

Zamiast kakao można dodać kawę (łyżeczka kawy rozpuszczona w łyżeczce wody) lub barwnik spożywczy, np. czerwony. Wersja musu biało-czerwona poniżej. 

Smacznego!

UWAGA! Deser przechowujemy w lodówce maksymalnie dwa dni!

*Słodzik do zastosowania w wersji dietetycznej.