Dwukolorowy sernik

• ½ kg zmielonego twarogu
• 4 jajka
• 1 łyżka mąki pszennej
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• pól olejku migdałowego
• ¾ szklanki cukru pudru
• ½ margaryny
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Żółtka ucieramy z cukrem. Dodajemy margarynę. Do powyższego dodajemy twaróg i pozostałe składniki. Ubijamy pianę i delikatnie łączymy z resztą składników.

Wierzch:

• ½ kostki masła
• 2 szklanki mąki krupczatki
• 1 jajko
• 1 żółtko
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• ¾ szklanki cukru
• 4 łyżki kakao

Składniki ugniatamy i chowamy na około 2 h do lodówki.

Do wyłożonej papierem do pieczenia formy wlewamy serową masę. Na wierzch tarkujemy ciasto z lodówki. Pieczemy w temperaturze około 200 C przez 1 h.

Ps. Ja niestety nie mogłam czekać dwóch godzin, dlatego ciasto nie jest potarkowane.